Network
Bahan puding:
400ml santan
1 Bungkus agar-agar
5 sdm gula pasir
25 gr maizena
200 ml perasan pandan
Baca Juga: Jangan Goreng Tahu Biasa! Tambah Tauge Jadi Sayur Kuah Segar untuk Makan Sehari-Hari, Ini Resepnya
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan kita gunakan. Lalu, siapkan panci. Masukkan gula merah ke dalam panci tersebut.
2. Setelah itu, masukkan tepung maizena dan santan. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Bila sudah tercampur rata, masak di atas api sedang sambil terus diaduk.
Dimasak hingga gula merahnya larut dan mengental serta meletup-letup. Bila sudah mengental dan meletup-letup, angkat dan tuang vla gula merah ke dalam wadah.
Untuk lebih higienis dan bebas kotoran dari gula merah, kamu bisa menyaring larutan gula merahnya terlebih dahulu sebelum dicampur dengan tepung maizena, ya.
Untuk cetakannya, kamu bisa menggunakan wadah pirex atau wadah puding. Bila ingin menjualnya, bisa langsung menggunakan cetakan aluminium foil.
