Network
6. Tambahkan pula 4 buah cabe merah besar. Tumbuk atau ulek kasar.
7. Tuang secukupnya minyak goreng untuk menumis. Tunggu hingga panas.
8. Apabila sudah panas, masukkan bumbu yang sudah ditumbuk kasar. Tumis sampai matang.
9. Tuang secukupnya air (dikira-kira saja). Aduk-aduk hingga cabe dan semua bahan tercampur dengan baik.
10. Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, dan 1/2 sdt kaldu bubuk. Aduk-aduk kembali supaya bumbu-bumbu tersebut larut dan tercampur.
11. Biarkan air sampai mendidih.
12. Apabila sudah mendidih, masukkan 1 butir telur ayam. Aduk-aduk kembali sampai tercampur dengan baik.
13. Baru masukkan sawi pahit yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih. Supaya sawinya tetap hijau, masak dengan api besar.
