Network
1. Siapkan 3 buah terong ungu ukuran sedang. Kemudian, buang ujung terongnya.
2. Lalu, parut memanjang terong atau bisa diiris tipis memanjang seperti gambar di bawah. Jika sudah, sisihkan dulu.
3. Selanjutnya, mari buat bahan isiannya. Siapkan 250 gram daging ayam cincang. Kemudian, masukkan ayamnya ke dalam wadah.
4. Lalu, tambahkan ½ sendok makan kaldu ayam bubuk, ½ sendok teh lada bubuk, 1 sendok makan tepung tapioka, 1 sendok makan minyak wijen (bisa di skip), dan 1 sendok makan saus tiram. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
Baca Juga: Tambahkan Bahan Ini, Bikin Putu Ayu Naik Level, Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian
5. Jika sudah tercampur rata, ambil 1 lembar terong, kemudian ambil isian ayam secukupnya, lalu letakkan di atas terongnya. Ratakan hingga ujung,ya
6. Setelah itu, gulung-gulung terong. Lakukan langkah nomer 5 dan 6 hingga semuanya habis.
7. Setelah semuanya selesai, siapkan wadah. Kemudian, masukkan tepung terigu secukupnya.
8. Lalu, masukkan olahan terong dan baluri dengan tepung terigu hingga rata. Lakukan kembali hingga habis.
