Network
6. Selanjutnya, panaskan minyak di wajan lain. Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tumis sebentar hingga harum.
7. Bila sudah harum, masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah dimemarkan sebelumnya. Tumis kembali hingga bumbunya matang.
8. Bila sudah matang, masukkan santan. Tambahkan juga garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
9. Setelah itu, masukkan ikan pindang yang sebelumnya sudah digoreng. Untuk ikannya ini boleh menggunakan ikan segar juga, ya.
Masak ikan tersebut sambil sesekali diaduk hingga kuahnya mendidih.
10. Bila kuahnya sudah mendidih, masukkan buncis dan tomat yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan semuanya matang.
Bila sudah matang dan kuahnya juga sudah menyusut serta meresap ke dalam ikan, boleh diangkat dan sajikan di atas piring saji.
Kini, kamu sudah bisa menikmati enaknya olahan ikan yang satu ini. Selamat mencoba.***
