Network
- 1 ekor ikan nila (400 gram)
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabe rawit merah
- 10 buah cabe rawit hijau
- 3 gram kencur
- 6 gram jahe
- 1/2 sdt garam
- 1/4 kaldu bubuk
- Sedikit micin
- 1 sdt gula pasir
- 150 ml air panas
- 1 buah jeruk limau
Baca Juga: 5 Masalah Kesehatan apabila Sering Menahan Buang Air Kecil, Nomor Terakhir Paling Fatal
Cara Memasaknya:
1. Bersihkan 1 ekor ikan nila. Kerok bagian sisiknya lalu dikerat-kerat atau disayat bagian sampingnya menggunakan pisau.
2. Beri perasan jeruk nipis ke semua bagian ikan nila.
3. Taburi garam. Oleskan secara merata ke semua bagian daging ikan nila.
4. Apabila sudah diberi perasan jeruk nipis dan taburan garam. Diamkan selama 15-20 menit.
5. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ikan nila yang sudah dimarinasi sampai garing atau berwarna kecoklatan.
Baca Juga: Ide Jualan di Angkringan dengan Menu Nasi Bakar, Pake Resep Ini Aja! Gurih dan Lezat, Dijamin Nagih
6. Apabila sudah matang dan garing. Angkat dan tiriskan (jangan matikan kompor).
