Network
5. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Masukkan cabe, bawang merah dan putih serta tomat yang sudah dipotong-potong.
6. Masukkan 2 saset terasi. Tumis atau masak semua bahan sambal tersebut sampai layu.
7. Apabila cabe dan tomat sudah layu. Matikan kompor. Langsung masukkan semua bahan tersebut ke tempat ulekan.
8. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1/4 sdt micin, dan 2 sdt gula merah.
9. Ulek semua bahan dan bumbu yang sudah ditambahkan. Menguleknya tidak perlu sampai halus, cukup dengan tekstur kasar saja.
10. Sambal terasi sudah siap disajikan dan disantap dengan sayur sop yang segar.
Saran penyajian, Anda bisa menyajikan sambal terasi ini dengan berbagai menu atau lauk lainnya, termasuk sayur sop.
Anda cukup menambahkan satu atau dua sendok (sesuai selera) pada sayur sop yang sebelumnya sudah Anda tambahkan nasi hangat.
