Network
5. Kemudian, tuang 200 ml air. Tambah ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, 2 sdm saus tomat, 2 sdt saus sambal, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, dan 3 sdm kecap manis.
6. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Masak sampai ayam empuk dan matang. Boleh sambil sesekali diaduk.
7. Tutup wajan supaya bumbu lebih meresap. Tunggu sampai kuah surut sehingga daging lebih empuk. Sesekali buka dan diaduk agar matang merata.
8. Terakhir, masukkan bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau. Tumis sebentar sampai agak layu. Tidak perlu terlalu lama.
9. Lakukan tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing. Saat kuah meresap dan matang, matikan api. Pindahkan ke piring saji. Ayam mentega pedas manis siap disantap.***
