Network
BERITASUKOHARJO.com – Ada ayam enaknya masak pakai resep apa, ya? Masak resep ayam mentega pedas manis saja. Salah satu resep mudah yang wajib dicoba.
Makan siang dengan resep ayam mentega pedas manis akan membuat kalap karena perpaduan bumbu lezat dan meresap sampai dalam.
Lagipula, resep ayam mentega pedas manis mudah dibuat. Tak butuh waktu lama untuk segera dihidangkan. Siap-siap saja nanti terhipnotis lezat sampai kalap makan.
Yuk, coba masak ayam mentega pakai resep di artikel ini. Hidangkan untuk keluarga tercinta, pasti pada suka.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana, Super Meresap dan Lezat, Makan Siang Buat Ketagihan Nambah Berkali-kali
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep ayam mentega pedas manis yang mudah dibuat dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
500 gr daging ayam
½ sdt garam
½ buah perasan jeruk nipis
4 siung bawang putih
1 siung bawang bombay
4 buah cabai hijau besar
4 buah cabai merah besar
3 sdm margarin
200 ml air
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
2 sdm saus tomat
2 sdt saus sambal
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
Baca Juga: Cara Baru Buat Puding Cantik Kekinian, Gak Nyangka Ternyata Mudah Banget! Ide Jualan Isian Snack Box
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, cuci 500 gram ayam dan tempatkan di wadah bersih. Beri ½ sdt garam dan ½ perasan jeruk nipis. Aduk sampai rata. Lanjut marinasi.
2. Selanjutnya, buat bahan bumbu. Geprek dan cincang 4 siung bawang putih. Potong 1 buah bawang bombay. Potong serong 4 buah cabai hijau besar dan 4 buah cabai merah besar.
3. Siapkan wajan. Masukkan 3 sdm margarin. Masak sambil diaduk hingga meleleh. Lalu, masukkan ayam yang sudah dimarinasi.
Baca Juga: Cabai Melimpah Buat Gerah, Resep Ayam Woku Enak Jadi Incaran Penyuka Pedas, Boros Nasi
4. Goreng ayam dan balik supaya matang merata. Setelah ayam kecoklatan, masukkan bawang putih. Tumis sampai harum. Aduk rata.
5. Kemudian, tuang 200 ml air. Tambah ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, 2 sdm saus tomat, 2 sdt saus sambal, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, dan 3 sdm kecap manis.
6. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Masak sampai ayam empuk dan matang. Boleh sambil sesekali diaduk.
7. Tutup wajan supaya bumbu lebih meresap. Tunggu sampai kuah surut sehingga daging lebih empuk. Sesekali buka dan diaduk agar matang merata.
8. Terakhir, masukkan bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau. Tumis sebentar sampai agak layu. Tidak perlu terlalu lama.
9. Lakukan tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing. Saat kuah meresap dan matang, matikan api. Pindahkan ke piring saji. Ayam mentega pedas manis siap disantap.***
