Network
4. Setelah bumbunya sudah halus semua, siapkan wajan yang sudah berisi sedikit minyak. Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan tumis bumbu hingga setengah matang sambil terus diaduk.
5. Setelah bumbunya setengah matang, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah digeprek sebelumnya.
Baca Juga: Cuma Diaduk! Ide Jualan Simpel Pizza Mini Lembut dan Enak, Auto Ludes Sekejap Diserbu Pembeli
Aduk-aduk dan tumis bumbu tersebut hingga benar-benar matang dan harum.
6. Setelah bumbunya sudah matang, masukkan garam dan gula pasir. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
7. Setelah tercampur rata, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih sebelumnya. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata dan ayamnya berubah warna.
8. Setelah ayamnya sudah berubah warna, masukkan santan encer terlebih dahulu. Aduk-aduk dan masak hingga kuah santannya mendidih.
9. Apabila sudah mendidih, baru masukkan santan kental dan aduk lagi. Masak ayam tersebut hingga benar-benar matang dan bumbunya meresap ke dalam daging ayam serta kuahnya menyusut.
Jika sudah matang dan kuahnya menyusut, angkat dan siap untuk disajikan. Kamu bisa menyajikannya dengan nasi hangat yang dijamin akan tambah nasi terus, ya. Selamat mencoba.***
