Network
Bumbu halus:
cabe rawit 5 buah
cabe merah keriting 150 GR
bawang merah 10 siung
bawang putih 5 siung
buah pala ½ ibu jari
jahe 1 ruas jari
kunyit 1 ruas jari
kemiri 4 siung sangrai
ketumbar 1 sdm
kayu manis 3 cm
kapulaga 4 buah
cengkeh
bunga lawang 2 buah
Bahan lainnya:
santan encer 500 ml
santan kental 500 ml
gula 2 sdt
garam 2 sdt
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan kita gunakan. Kemudian, siapkan blender. Kita akan membuat bumbu halusnya terlebih dahulu, ya.
2. Masukkan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih. Untuk cabai rawitnya itu bisa ditambahkan bila suka yang pedas, ya.
3. Setelah itu, masukkan juga buah pala, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, kapulaga, kayu manis, cengkeh dan juga bunga lawang.
Jadi, bumbunya ini semuanya dimasukkan ke dalam blender. Tambahkan sedikit air dan blender semua bahan tersebut hingga halus.
