Network
4. Bumbui dengan sejumput garam. Masukkan 6 lembar daun jeruk, 2 batang serai yang telah digeprek.
Tumis bumbu hingga matang. Masukkan ayam yang telah dimarinasi, aduk hingga tercampur rata. Kemudian tutup wajannya dan tunggu hingga 20 menit. Masak di api sedang dan dicek setiap 10 menit.
5. Tambahkan 800 ml air. Kemudian bumbui dengan 1 sdm kaldu jamur, ½ sdt merica bubuk, dan ½ sdt gula pasir.
Aduk, dan masak hingga airnya menyusut.
6. Tambahkan santan kental, aduk dan masak di api kecil.
7. Tambahkan cabai rawit tanpa dipotong dan daun kemangi. Masak sampai 5 menit.
8. Ayam kuning kemangi siap disajikan.
Selamat memasak.***
