Network
6. Ambil tahu, lalu beri isian dengan adonan daging ayam secukupnya dan ratakan, juga buat bakso, kemudian lakukan hal yang sama sampai tahu dan adonannya habis.
7. Siapkan air secukupnya ke dalam panci dan didihkan, lalu masukkan bakso dan tahu yang sudah diberi isian adonan ayam, kemudian rebus sampai matang.
8. Setelah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu bakso dan tahu di wadah.
9. Panaskan minyak sedikit, lalu masukkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk-aduk rata dan tumis sampai harum.
10. Masukkan 4 gelas air matang, 1 batang seledri yang diikat, lalu aduk-aduk dan masak sampai mendidih.
11. Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, pala, dan merica bubuk, aduk-aduk dan masak kembali hingga matang.
12. Tata bakso dan tahu di dalam mangkuk, lalu tuang kaldu yang sudah dibuat tadi secukupnya, beri bawang goreng, seledri, dan daun bawang.
Selamat mencoba. ***
