Network
1 sdt cuka
Pelengkap:
Daun ketumbar
Nasi putih
Timun dan minyak bawang putih
Cara membuat:
1.Siapkan daging ayam dan masukkan ke dalam panci untuk diberi bumbu marinasi. Masukkan kecap manis,royco saus tiram, garam halus, gula pasir, kaldu bubuk, merica, bubuk ngohiong, dan minyak wijen. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Tutup daging ayam dengan menggunakan plastik agar lebih cepat meresap bumbu marinasinya. Diamkan selama 1 jam. Sisihkan.
3. Sambil menunggu daging ayam di marinasi, kemudian siapkan bahan untuk membuat bahan sambalnya. Masukkan cabai merah keriting, bawang putih, cabai rawit merah, dan air sedikit. Kemudian haluskan.
