Network
130 ml air
Tepung panir
Berikut cara membuat donat ayam:
1. Siapkan 250 gram kentang, lalu kupas kulitnya dan cuci bersih, kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian kecil, sisihkan ke dalam wadah.
2. Panaskan alat kukusan, lalu masukkan kentang dan kukus sampai empuk dan matang, angkat dan tiriskan ke dalam wadah.
3. Siapkan blender, lalu masukkan kentang yang sudah direbus, masukkan juga 300 gram daging ayam yang sudah dipotong-potong kecil.
4. Masukkan 2 siung bawang putih, 1 sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt merica bubuk, ¼ sdt MSG, 1 sdt gula pasir, dan 100 ml air.
5. Tambahkan 10 sdm tepung panir, lalu blender kentang, ayam, dan bumbunya sampai halus dan tercampur rata, sisihkan ke dalam piping bag.
6. Siapkan sebuah loyang, lalu beri alas dengan plastik, kemudian semprotkan adonan di atas loyang.
