10. Haluskan semua bahan menggunakan cobek hingga benar-benar halus.
11. Setelah sambal benar-benar halus, segera masukkan terong yang sebelumnya telah digoreng dan penyet-penyet terong di atas cobek tersebut.
Menu sambal penyet terong siap menemani nasi hangat. Agar lebih nikmat, sambal penyet terong dan nasi hangat bisa juga dilengkapi dengan beberapa jenis lalapan atau kerupuk.
Selamat mencoba di rumah. ***