Selalu Jadi Lauk Andalan saat Kelaparan, Resep Sambal Penyet Terong Teman Nasi Hangat, Pedes Nampol

2. Kemudian, nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan terong ke dalam minyak goreng yang telah cukup panas.

3. Goreng terong hingga matang dan layu. Jangan lupa untuk membalik terong agar matang merata.

4. Setelah terong mulai matang dan berubah warna keemasan, segera angkat terong dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Hongkong, Bisa Jadi Stok Frozen Food, Garing di Luar Lembut di Dalam

5. Selanjutnya, masih menggunakan minyak yang sama, goreng bahan sambal yang terdiri dari 3 cabai merah keriting, 15 cabai rawit merah, 7 siung bawang merah, dan 1 sendok teh terasi.

6. Goreng bahan sambal tersebut di dalam minyak panas hingga semua bahan setengah layu.

7. Setelah bahan-bahan tadi mulai tampak setengah layu, masukkan 2 buah terong merah yang sebelumnya telah dipotong-potong.

8. Aduk dan masak hingga semua bahan matang. Tidak perlu menunggu kering, segera angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Kreasikan Daging Ayam dan Telur Menjadi Lauk Favorit dengan Resep Rolade Sederhana, Anak-Anak Pasti Suka

9. Pindahkan sambal ke dalam cobek dan tambahkan 1 sendok teh gula pasir, 1/4 sendok teh garam, dan penyedap rasa secukupnya.