3 cabai merah keriting
15 cabai rawit merah
7 siung bawang merah
1 sendok teh terasi
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan 2 buah terong panjang dan kupas kulit terong tersebut. Setelah mengupas terong, siapkan air di dalam mangkuk lalu rendam terong yang telah dikupas ke dalam air beberapa saat.