Resep Rawon Asli Jawa Timur, Empuk Istimewa dan Kualitas ala Restoran, Cocok Jadi Hidangan Keluarga

- 2 batang serai, geprek, potong

- 2 lembar daun salam

- 5 lembar daun jeruk

- 1 buah tomat merah

- 1,5 liter air

- ¾ sdm garam

- 2 sdt kaldu bubuk / penyedap

- 1,5 sdm gula pasir

- ½ sdt merica

- 1 batang daun bawang, potong