Network
7. Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang dan tambahkan juga sedikit air. Aduk-aduk kembali tumisan bumbu tersebut.
8. Berikutnya, masukkan saus tiram, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya lalu aduk-aduk agar bumbu merata.
9. Lanjutkan dengan menambahkan udang ke dalam tumisan. Aduk terus dan masak udang hingga berubah warna.
10. Setelah udang berubah warna dan tampak mulai matang, masukkan potongan kangkung dan aduk hingga bumbunya merata.
11. Beri sedikit air ke dalam tumisan kangkung. Koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera.
12. Jika kangkung mulai layu dan matang, seger angkat dan sajikan.
Tumis kangkung udang terasi siap disantap dengan nasi hangat. Jangan kaget jika nasi di rumah cepat habis setelah memasak sajian kangkung ini.
Selamat mencoba. ***
