Cukup Tambahkan Udang dan Terasi, Resep Kangkung Ini Bisa Sulap Nasi di Rumah Cepat Habis, Wajib Dicoba

Penyedap rasa secukupnya

Baca Juga: Ide Jualan Snack Box Pakai Isian Ini Dijamin Premium Super Nikmat, Resep Pizza Mini Bisa Bikin Banjir Orderan

Cara Membuat:

1. Siapkan 100 gram udang segar lalu pisahkan kepalanya dan buang kotoran udang. Cuci bersih kemudian sisihkan.

2. Setelah itu, ambil 1 ikat kangkung dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Cuci kangkung di bawah air mengalir hingga bersih lalu tiriskan dan sisihkan.

3. Berikutnya, buat bumbu halus yang terdiri dari 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 buah cabai merah besar, 5 buah cabai rawit merah, garam secukupnya, gula secukupnya, dan 1/2 sendok teh terasi.

Baca Juga: Favorit! Resep Tumis Kangkung Terasi, Menu Sederhana ala Restoran, Lezat, Crunchy dan Tetap Hijau Segar

4. Ulek kasar semua bahan menggunakan ulekan atau cobek. Setelah itu, ambil 1 ruas lengkuas dan geprek lengkuas tersebut.

5. Masukkan potongan 1 buah tomat ke dalam ulekan atau cobek lalu ulek lagi hingga halus.

6. Selanjutnya, nyalakan kompor dan panaskan sedikit minyak. Setelah minyak panas, masukkan bumbu halus tadi.