Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu resep ide jualan cemilan dengan modal yang sedikit tapi bisa laris dibeli pembeli? Yuk, simak artikel ide jualan berikut ini!
Cukup dengan modal 1 bungkus mie Indomie saja bisa jadi cemilan otak-otak lho, bahkan hasilnya bisa banyak banget.
Sehingga resep otak-otak mie ini sangat cocok untuk dijadikan ide jualan cemilan, kamu bisa jual per tusuknya 1000an saja, pasti laris.
Langsung saja, mari simak resep dan cara membuat otak-otak mie untuk ide jualan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Siska.
Baca Juga: Jajanan Tradisional Jadi Ide Jualan Super Laris, Kue Getas dari Tepung Ketan, Manis Legit dan Empuk
Bahan-bahan:
Daun bawang
Indomie goreng 1 bungkus
Garam 1/4 sdt
Kaldu bubuk 1/4 sdt
Telur 1 butir + air 3 sdm
Tepung panir secukupnya
Tepung tapioka 6 sdm
Minyak untuk menggoreng
Berikut cara membuat otak-otak mie:
1. Siapkan daun bawang secukupnya atau sesuai selera, lalu potong-potong kecil, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
2. Tuang air secukupnya ke dalam panci, lalu masak atau rebus hingga mendidih, kemudian masukkan mie Indomie satu bungkus saja.
3. Rebus mie Indomie sampai matang, lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu mie ke dalam sebuah wadah.
4. Setelah ditiriskan cincang kecil-kecil mie yang sudah direbus, sisihkan sementara ke dalam wadah.
5. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong kecil tadi, lalu tuang semua bumbu instan dari Indomie dan ¼ sdt garam, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
6. Tambahkan kaldu bubuk sebanyak ¼ sdt, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
7. Tambahkan tepung tapioka sebanyak 6 sdm dan tuang air panas sebanyak 50 ml, aduk-aduk rata lagi sampai tercampur rata dan adonannya menjadi padat.
8. Siapkan piring dan beri taburan tepung tapioka supaya nanti tidak lengket, lalu sisihkan.
9. Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat memanjang, lalu lilitkan ke tusukan sate, lakukan proses ini sampai adonan habis dan selesai, sisihkan ke dalam piring tadi.
10. Setelah itu, panaskan air secukupnya di panci, tunggu sampai mendidih.
11. Setelah mendidih, lalu tambahkan 1 sdm minyak goreng, masukkan otak-otak dan rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.
12. Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu ambil otak-otak yang sudah direbus tadi, kemudian celupkan ke dalam telur dan gulingkan ke dalam tepung roti.
13. Setelah itu, masukkan otak-otak ke dalam minyak panas, lalu goreng hingga matang dan kuning kecoklatan.
14. Lakukan proses menggoreng otak-otak sampai habis dan selesai.
15. Setelah matang, angkat dan sajikan otak-otak mie.
Selamat mencoba. ***
