Nggak Kalah dengan yang Disantap Bunda Corla, Resep Ayam Rica-Rica Manado Ini Wajib Dicoba, Enak Pol

1 genggam cabai rawit merah, potong

Baca Juga: Modal Ubi Ungu Jadi Cemilan Sehat Super Enak, Hasilnya Banyak! Bisa Buat Makan Sekeluarga dan untuk Ide Jualan

Cara Membuat:

1. Siapkan ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih lalu beri air perasan jeruk nipis. Lalu aduk ayam tersebut sambil diremas agar air perasan jeruk nipis meresap. Diamkan selama beberapa saat.

2. Setelah didiamkan setelah beberapa saat, ambil ayam yang telah diberi lumuran jeruk nipis dan cuci hingga bersih. Sisihkan.

3. Selanjutnya, haluskan menggunakan blender bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah besar, kunyit, jahe, kemiri, dan sedikit minyak.

4. Berikutnya, nyalakan kompor dan panaskan sedikit minyak. Setelah minyak cukup panas, masukkan ayam dan goreng hingga setengah matang. Jangan lupa untuk dibalik.

5. Ketika ayam mulai setengah matang, segera angkat dan tiriskan. Sisihkan ayam goreng tersebut.

6. Setelah itu, tumis bawang merah yang sebelumnya telah diiris tipis. Tumis hingga bawang merah mengeluarkan aroma harum.

Baca Juga: Cara Mudah Buat Bolu Karamel Sarang Semut, Teksturnya Kenyal dan Lembut, Tanpa Oven dan Mixer, Anti gagal!