5 buah tomat kecil, potong
1 batang serai, geprek
3 centimeter lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
4 batang daun bawang, potong
2 ikat daun kemangi, ambil bagian daun
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
1 sendok teh garam