Network
3 buah tomat
1 ½ sdt gula
¾ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
Berikut cara membuat nasi hainan ayam dengan sambal tomat:
1. Siapkan 750 gram daging ayam yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih, lalu pindahkan ke dalam sebuah wadah.
2. Iris-iris tipis memanjang 10 gram jahe, lalu masukkan ke dalam wadah berisi daging ayam tadi, tambahkan 2 ½ sdm saus tiram, 1 ½ sdm kecap asin, ¾ sdt penyedap rasa, ¾ sdt garam.
3. Setelah bumbu dimasukkan ke dalam wadah, lalu aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata dengan daging ayam, diamkan selama 30 menit.
4. Iris-iris tipis 8 siung bawang putih, lalu cincang kasar, kemudian sisihkan sementara.
