Snack Box Makin Meriah Kalau Coba Ide Jualan dari Resep Samosa Ayam Ini, Dijamin Banyak yang Pesan

BERITASUKOHARJO.com – Sambosa atau samosa ini adalah cemilan mirip pastel yang dibungkus dengan kulit lumpia dan memiliki cita rasa yang gurih.

Selain nikmat disantap sebagai cemilan, samosa juga cocok dijadikan sebagai ide jualan isian snack box. Dijamin snack box bisa semakin meriah jika ditambahkan pilihan cemilan ini.

Agar lebih ekonomis, daging sapi yang biasanya digunakan untuk isian resep samosa bisa diganti dengan ayam cincang. Pastinya samosa ayam ini tidak kalah dengan yang berbahan dasar daging sapi.

Bagi Anda yang penasaran dengan resep samosa ayam untuk ide jualan isian snack box ini, BeritaSukoharjo.com telah melansir resepnya dari kanal YouTube Ika Mardatillah.

Baca Juga: Resep Godok Ketan Hitam, Bisa Jadi Stok Frozen Food dan Ide Jualan atau Isian Snack Box, Enak Legit Banget

Bahan:

250 gram dada ayam

1 buah kentang, potong dadu kecil

2 buah wortel, potong dadu kecil

1 batang daun bawang

Kulit lumpia

1 sendok makan tepung terigu

Air secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Bubuk kari secukupnya

Margarin secukupnya

1/2 buah bawang bombay, cincang

3 siung bawang putih, cincang

Baca Juga: Pernah Makan Telur Seperti Ini? Cemilan Renyah 3 Bahan Tanpa Oven Tanpa Terigu, Ide Jualan Laris Manis

Cara Membuat:

1. Siapkan 250 gram daging ayam bagian dada lalu cincang dengan menggunakan pisau atau bisa juga dengan menggunakan coper. Sisihkan.

2. Selanjutnya, nyalakan kompor dan lelehkan margarin secukupnya. Lalu masukkan 1/2 buah bawang bombay dan 3 siung bawang putih yang telah dicincang sebelumnya. Tumis hingga layu dan mengeluarkan aroma harum.

3. Kemudian, masukkan daging ayam bagian dada yang telah dicincang tadi dan tumis hingga berubah warna sambil terus diaduk.

4. Lalu masukkan juga 2 buah wortel dan 1 buah kentang yang sebelumnya telah dipotong-potong berbentuk dadu kecil. Aduk agar semua bahan tercampur rata.

5. Setelah itu, tambahkan air secukupnya dan masak hingga wortel dan kentang benar-benar matang dan lunak.

Baca Juga: Bikin Cemilan Enak, Murah Meriah, dan Praktis untuk Anak, Cuma 4 Bahan Ekonomis, Tanpa Oven Tanpa Mixer

6. Selanjutnya saat semua bahan tumisan sudah mulai matang, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan bubuk kari secukupnya. Aduk-aduk semua bahan.

7. Tambahkan daun bawang ke dalam tumisan dan masak hingga daun bawang layu. Setelah itu matikan kompor dan tunggu hingga dingin.

8. Kemudian buat bahan perekat dengan melarutkan 1 sendok makan tepung terigu dengan air secukupnya. Aduk hingga tepung benar-benar larut.

9. Setelah itu, siapkan kulit lumpia berbentuk persegi lalu bagi menjadi 3 bagian memanjang.

10. Ambil 2 lembar kulit lumpia yang telah dipotong tadi dan susun memanjang. Buat lipatan segitiga di salah satu sisi kulit lumpia dan isi dengan tumisan daging tadi.

Baca Juga: Lagi Cari Cemilan? Simak Resep Tahu Cabe Garam Ini, Rasanya Dijamin Mirip Seperti di Cafe dan Restoran

11. Setelah itu lipat terus membentuk segitiga hingga sampai di bagian ujung kulit lumpia. Rekatkan menggunakan larutan yang tadi telah dibuat. Sisihkan. Lakukan hingga bahan habis.

12. Selanjutnya, nyalakan kompor dan siapkan minyak goreng yang agak banyak. Masukkan samosa ayam ke dalam minyak panas dan tunggu hingga berubah warna menjadi kuning keemasan.

13. Setelah samosa matang, angkat dan tiriskan.

Samosa ayam siap dikemas untuk isian snack box agar lebih meriah.***