10. Masukkan isian telur yang telah dibuat. Ratakan isian telur ke seluruh permukaan kulit lumpia.
11. Selanjutnya, tutup bagian atas isian telur dengan 1 lembar kulit lumpia dan tunggu hingga bagian bawah martabak telur kulit lumpia mulai kering dan matang.
12. Setelah bagian bawah martabak telur kulit lumpia mulai kering dan matang, balik dan tunggu hingga benar-benar matang.
13. Setelah martabak telur kulit lumpia matang, segera angkat dan tiriskan. Martabak telur kulit lumpia siap disajikan untuk pelanggan.
Selamat mencoba.***