Network
Baca Juga: Baru Goreng Pembeli Sudah Antre, Cemilan Lembut dan Renyah Isi Pisang, Ide Jualan Untung Besar
Cara Membuat:
1. Langkah pertama menyiapkan bahan. Haluskan 500 gram tahu memakai garpu atau ulekan. Setelah halus, sisihkan dahulu.
2. Potong 4 lembar roti tawar menjadi potongan dadu kecil-kecil. Tambahkan ke tahu yang sudah halus. Aduk sampai rata.
3. Beri tambahan ½ sdm bumbu racik ayam goreng, 80 gr terigu serbaguna, 120 gr terigu curah tanpa merk, ½ sdt cabai bubuk, ½ sdt garam, 1 sdt lada bubuk, dan ½ sdt kaldu ayam bubuk.
4. Tambah 3 sdm air. Aduk semua bahan memakai spatula, jika mulai sulit, gunakan tangan saja. Jangan lupa mencuci tangan dahulu. Saat sudah tidak terlalu lengket, adonan bisa dibentuk.
Baca Juga: Gak Nyangka! Tepung Beras Segini Hasilkan 18 Buah Kue Lembut dan Enak, Resep Super Mudah Anti Gagal
5. Siapkan sendok es krim. Ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bulat. Tusukkan ke sendok es krim. Lanjut bentuk seperti paha ayam. Ulangi hal yang sama sampai bahan habis.
6. Selanjutnya, buat saus cocolan. Gunakan 55 gram saus sambal, 1 sdm bubuk balado, dan 50 ml air matang. Aduk semua bahan sampai rata dan masukkan ke botol saus.
7. Kemudian, siap goreng paha ayam. Siapkan wajan. Tuang minyak banyak dan tunggu sampai panas. Masukkan adonan yang sudah dibentuk. Sesekali dibalik agar matang merata.
