Telur Puyuh Ternyata Bisa Dibikin Segar-Segar, Resep Acar Kuning Ini Harus Dicoba

3 siung bawang putih

3 butir kemiri, sangrai

1 ruas kunyit

1/2 ruas jahe

Baca Juga: Enak dan Praktis! Ide Jualan Frozen Food dari Daging Ayam, Tinggal Digoreng Aja Nggak Bikin Pelanggan Bosan

Cara Membuat:

1. Siapkan 4 buah timun dan 1 buah wortel yang telah dikupas dan dicuci bersih. Buang biji timun dan iris menyerong. Wortel juga diiris menyerong. Sisihkan.

2. Nyalakan kompor dan didihkan air. Setelah air mendidih, masukkan 20 butir telur puyuh dan rebus hingga telur puyuh matang. Selanjutnya, kupas telur puyuh rebus tersebut. Sisihkan.

3. Berikutnya, haluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 butir kemiri sangrai, 1 ruas kunyit, dan 1/2 ruas jahe menggunakan cobek hingga benar-benar halus.

4. Selanjutnya, nyalakan kompor dan panaskan sedikit minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan saat minyak mulai panas. Tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang harum.