Super Enak dan Buatnya Mudah, Inilah Resep Sup Ayam untuk Menu Makan Siang Keluarga di Rumah, Pasti Semua Suka

BERITASUKOHARJO.com – Bosan dengan olahan ayam yang digoreng atau ditumis? Coba olah ayam menjadi sup yang enak.

Tenang saja, kamu bisa ikuti dan coba resep sup ayam dari artikel ini, dijamin membuatnya sangat mudah dengan bahan yang sederhana.

Cita rasa yang gurih, enak dan lezat ini membuat siapa saja yang menyantap sup ayam ini pasti akan suka dan ketagihan.

Kamu bisa membuat sup ayam ini untuk menu makan siang, makan malam, atau sarapan pun juga bisa.

Berikut resep dan cara membuat sup ayam yang enak, telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Uli's Kitchen.

Baca Juga: Resep dan Cara Masak Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Dijamin Rasanya Enak Banget, Cocok jadi Menu Makan Siang

Bahan-bahan:

500 gram ayam

1 wortel

2 kentang

10 buncis

Secukupnya kol

1 buah tomat

1 batang daun bawang

1 batang seledri

Bumbu halus:

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

Jahe secukupnya

2 sdt merica bubuk

8 sdm minyak untuk menumis

1 liter air

2 1/2 sdt garam

1 1/2 sdt kaldu jamur

1 1/2 sdt pala bubuk

4 cengkeh

Pelengkap:

Bawang goreng

Jeruk nipis

Sambal

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng ala Rumah Makan, Rasanya Tak Kalah Enak, Buatnya Mudah Bisa Jadi Stok Lauk

Berikut cara memasak sup ayam:

1. Siapkan 500 gram ayam yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong dadu sedang atau sesuai selera, sisihkan.

2. Potong-potong 1 buah wortel, 2 buah kentang, dan 10 buah buncis, lalu sisihkan terlebih dahulu di wadah.

3. Masukkan ke dalam blender 4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, jahe secukupnya, 2 sdt merica bubuk, dan air sedikit, lalu haluskan dan sisihkan.

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan bumbu halus tersebut, kemudian tumis sampai matang.

5. Masukkan 1 liter air, daging ayam, 1 ½ sdr biji pala bubuk, 4 buah cengkeh, 2 sdt garam, 1 ½ sdt kaldu jamur, aduk-aduk rata dan tutup wajan.

Baca Juga: Paling Simple dan Praktis Olah Ikan Teri dengan Cara dan Resep Ini, Dijamin Rasanya Enak Bikin Nambah Nasi

6. Masak sampai kuahnya mendidih, lalu masukkan potongan wortel dan kentang, masak kembali sampai empuk.

7. Masukkan buncis, aduk-aduk rata dan masak sampai empuk atau matang.

8. Iris-iris kol secukupnya, potong-potong 1 buah tomat merah, 1 batang daun bawang, dan seledri.

9. Masukkan semua bahan yang sudah dipotong tadi ke dalam panci, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak hingga layu.

10. Setelah rasanya sudah pas dan matang, angkat dan sajikan sup ayam di dalam mangkuk saji.

Jangan lupa taburi sup ayam dengan seledri dan juga bawang goreng sesuai selera.

Lebih nikmat jika disantap ketika masih dalam keadaan hangat, kamu bisa menikmatinya dengan nasi atau tanpa nasi.

Selamat mencoba. ***