Lebih Enak dari Kripik, Inilah Kentang Goreng Super Renyah Lengkap dengan Saus Keju yang Gurih

Saus keju:

20 gram mentega tawar
1 sendok teh tepung terigu
1/4 sendok teh cabai bubuk
125 ml susu
75 gram keju cheddar
1 sendok teh saus pedas (opsional)

Baca Juga: Modal Kentang dan Tahu Bisa Jadi Isian Toples dan Ide Jualan, Gurih dan Renyah, Enak Banget Langsung Laris

Cara membuat:

1.Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, kupas kentang dari kulitnya. Setelah dikupas, potong-potong kentang menjadi bentuk stik atau bentuk memanjang. Lakukan hingga selesai.

2. Selanjutnya adalah cuci kentang tersebut hingga bersih dari patinya. Lalu, siapkan air rebusan di dalam panci.

4. Apabila airnya sudah panas, masukkan kentang ke dalam air tersebut dan rebus kentang hingga mendidih kurang lebih 5 menit.

Apabila sudah 5 menit, angkat kentang dan masukkan ke dalam air es yang diberi garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan diamkan 30 menit di dalam air es tersebut.

5. Setelah 30 menit, tiriskan kentang dari airnya hingga kering. Apabila sudah kering, masukkan ke dalam plastik dan masukkan juga tepung maizena ke dalam plastik yang berisi kentang tadi.

Baca Juga: Gak Nyangka, Modal Tepung dan Susu Kental Manis Jadi Cemilan Ekonomis Super Enak, Kantong Tipis No Problem!