Network
3. Masukkan garam, penyedap, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit yang sudah dihaluskan, dan bawang putih yang sudah dihaluskan juga. Aduk sampai rata.
4. Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk dengan rata. Jika sudah mendapatkan tekstur adonan yang diinginkan, tambahkan potongan daun bawang.
5. Tidak lupa, tambahkan juga seledri yang telah dipotong, aduk adonan sampai benar-benar tercampur merata.
6. Panaskan minyak, jika sudah panas masukkan potongan tempe yang sebelumnya sudah dicelupkan dalam adonan.
7. Goreng tempe sampai matang dan warnanya berubah kuning kecoklatan atau sesuai keinginan. Jangan lupa untuk dibolak-balik.
8. Apabila sudah matang sempurna, angkat dan tiriskan. Selesaikan menggoreng sisa tempe. Jika sudah matang semua, sajikan di atas piring.
Lengkapi dengan sambal kecap yang manis dan pedas. Perpaduan tekstur renyah dan rasa gurih tempe dengan rasa manis pedas dari sambal pasti akan sangat menggugah selera. Selamat mencoba!***
