Network
BERITASUKOHARJO.com - Ada beberapa orang yang saat makan tanpa tempe goreng merasa kurang sempurna. Maka dari itu, resep tempe goreng tepung yang renyah ini mungkin bisa jadi solusi.
Sebuah resep tempe goreng tepung renyah tidak hanya bisa menjadi pelengkap menu utama. Akan tetapi, bisa menjadi cemilan dengan cocolan sambal kecap, enak tiada duanya!
Ikuti resep tempe goreng tepung ini sekarang juga. Kamu dijamin akan berhasil mendapatkan cemilan yang renyah dengan rasa yang gurih sekali. Bahkan, menu utama bisa kalah rasanya dari tempe ini.
Berikut adalah resep lengkap tempe goreng tepung renyah yang bisa dijadikan cemilan, bisa juga dijadikan pelengkap menu utama saat makan siang atau makan malam.
Baca Juga: 10 Tips Desain Interior yang Mampu Mengubah Suasana Ruangan Menjadi Lebih Indah dan Nyaman Seketika
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan-bahan dan cara pembuatan resep tempe goreng tepung dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan:
Tempe
Bahan adonan:
250 gr tepung terigu protein sedang
30 gr tepung beras
60 gr maizena
1 sdt baking powder, opsional
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt kunyit, haluskan
Baca Juga: Wah, Besok Pacar Ulang Tahun, Nih? Yuk, Bikin Four Season Cake Lezat, Jadikan Momen Lebih Spesial
1 sdt ketumbar bubuk
3 batang daun bawang besar
2 batang seledri besar
2 sdt garam
2 sdt penyedap
⅓ sdt merica
500 ml air
Pelengkap:
Sambal kecap
Baca Juga: Simpel dan Ekonomis! Yuk, Buat Kue Untir-Untir, Cemilan yang Cocok Jadi Isian Toples
Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat tempe goreng tepung di atas. Iris tempe secara tipis terlebih dahulu.
2. Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, dan baking powder. Aduk sampai merata.
3. Masukkan garam, penyedap, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit yang sudah dihaluskan, dan bawang putih yang sudah dihaluskan juga. Aduk sampai rata.
4. Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk dengan rata. Jika sudah mendapatkan tekstur adonan yang diinginkan, tambahkan potongan daun bawang.
5. Tidak lupa, tambahkan juga seledri yang telah dipotong, aduk adonan sampai benar-benar tercampur merata.
6. Panaskan minyak, jika sudah panas masukkan potongan tempe yang sebelumnya sudah dicelupkan dalam adonan.
7. Goreng tempe sampai matang dan warnanya berubah kuning kecoklatan atau sesuai keinginan. Jangan lupa untuk dibolak-balik.
8. Apabila sudah matang sempurna, angkat dan tiriskan. Selesaikan menggoreng sisa tempe. Jika sudah matang semua, sajikan di atas piring.
Lengkapi dengan sambal kecap yang manis dan pedas. Perpaduan tekstur renyah dan rasa gurih tempe dengan rasa manis pedas dari sambal pasti akan sangat menggugah selera. Selamat mencoba!***
