Network
Lakukan langkah ini sampai adonan habis. Adonan dengan takaran di atas, bisa untuk 8-10 pcs kulit martabak.
6. Langkah selanjutnya, iris tipis 3-4 batang daun bawang dan 5 pcs bakso. Sisihkan terlebih dahulu.
7. Siapkan wadah, masukkan 2-3 butir telur dan putih telur sisa bahan yang digunakan untuk membuat kulit.
8. Bumbui dengan 1 sdt garam dan 1 sdt kaldu bubuk. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
9. Masukkan daun bawang dan bakso ke dalam telur. Aduk hingga tercampur rata.
10. Ambil kulit martabak, tuang isian martabak secukupnya, dan lipat dengan rapi. Lakukan langkah ini sampai semua adonan isi habis.
11. Kemudian, goreng martabak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
12, Martabak telur mini siap disajikan.
Selamat mencoba.***
