Beri Isian Ini Buat Ide Jualan Martabak Telur Mini, Untung Banyak! Begini Cara Membuatnya

BERITASUKOHARJO.com – Siapa sih yang tidak pernah menyantap martabak telur? Pasti semua sudah pernah menyantap cemilan lezat ini.

Martabak telur bisa kita jadikan ide jualan. Agar lebih unik dan kreatif, kita bisa membentuk martabak ini dengan bentuk yang mini, alias martabak telur mini.

Selain itu, agar ide jualan kita berbeda dengan yang lain, kita bisa mengkreasikan isian dari martabak telur mini. Isian yang bisa kita pilih, salah satunya dengan bakso.

Pasti kalian penasaran dengan cara membuatnya!

Baca Juga: Simple Tanpa Oven Tanpa Mixer! Olah Roti Tawar Jadi Cemilan Nyoklat yang Super Nagih, Resep Irit Hasil Premium

Dilansir dari kanal YouTube Fun Cooking with Yackikuka, BeritaSukoharjo.com telah menulis lenggkap resep ide jualan martabak telur mini.

Bahan

10 sdm tepung protein sedang

2 sdm tepung tapioka

1/2 sdt garam

1 butir kuning telur

250 ml air

Baca Juga: Ide Bisnis Kekinian Dari Jualan Keripik Bawang Renyah dan Gurih, Modal Sederhana Bikin Kamu Kaya Raya

Bahan isian: (sesuai selera)

3-4 batang daun bawang

5 pcs bakso

2-3 pcs telur bisa tambahkan juga putih telur yang dibuat bahan kulit tadi

1 sdt garam (sesuai selera)

1 sdt kaldu bubuk

Merica bubuk

Baca Juga: Bukan Opor atau Semur, Tapi Inilah Ayam Goreng Kremes Super Bersarang, Cara Buatnya Mudah Anti Gagal

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan wadah, masukkan 10 sdm tepung terigu protein sedang, 2 sdm tepung tapioka, dan ½ sdt garam.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Tambahkan kuning telur 1 butir dan 250 ml air. Aduk kembali sampai tercampur rata.

3. Kemudian, siapkan wadah, saring adonan agar tidak ada gumpalan.

4. Tambahkan 1-2 sdm minyak goreng. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Baca Juga: Pencinta Kuliner Bali Lihat Sini! Berikut Cara Buat Sambal Matah yang Gurihnya Nendang Banget

5. Panaskan teflon, ambil ¾ sendok sayur adonan. Tuang ke teflon dan ratakan. Masak hingga matang. Angkat dan pindahkan ke wadah. Sisihkan.

Lakukan langkah ini sampai adonan habis. Adonan dengan takaran di atas, bisa untuk 8-10 pcs kulit martabak.

6. Langkah selanjutnya, iris tipis 3-4 batang daun bawang dan 5 pcs bakso. Sisihkan terlebih dahulu.

7. Siapkan wadah, masukkan 2-3 butir telur dan putih telur sisa bahan yang digunakan untuk membuat kulit.

8. Bumbui dengan 1 sdt garam dan 1 sdt kaldu bubuk. Lalu, aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Wow, Ubi Jalar Diparut Jadi Cemilan Apa ya? Coba Kamu Tambah dengan Pisang Hasilnya Cantik Bikin Perut Kenyang

9. Masukkan daun bawang dan bakso ke dalam telur. Aduk hingga tercampur rata.

10. Ambil kulit martabak, tuang isian martabak secukupnya, dan lipat dengan rapi. Lakukan langkah ini sampai semua adonan isi habis.

11. Kemudian, goreng martabak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

12, Martabak telur mini siap disajikan.

Selamat mencoba.***