Network
1 sdm garam
secukupnya penyedap rasa
1 batang sereh
3 potong lengkuas
3 lembar daun salam
Langkah-Langkah:
1. Pertama, buang sisik dan jeroan ikan lalu potong ikan menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu letakkan dalam wadah.
2. Marinasi potongan ikan dengan larutan asam jawa dan garam, diamkan selama 10-15 menit lalu goreng di api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan.
3. Lanjut, siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, dan kunyit lalu blender sampai benar-benar halus, sisihkan.
