Network
BERITASUKOHARJO.com - Pada umumnya, olahan ayam yang banyak disukai adalah ayam goreng ungkep yang gurih. Namun, dengan resep ini, kamu bisa makan olahan ayam irit minyak, lho.
Meskipun olahan ayam ini irit minyak, rasa yang dihasilkan sangat gurih dan bumbu bisa meresap sempurna hingga ke dalam.
Olahan ayam ini adalah ayam suwir bumbu kuning yang memiliki perpaduan rasa gurih, pedas, juga asam yang menyegarkan. Unik sekali dan anti membosankan.
Baca Juga: Nasi Goreng Seafood Ini Semua Pasti Suka, Intip Resep Rahasia yang Membuatnya Jadi Super Enak!
Nah, tanpa basa basi lagi, mari simak resep ayam suwir bumbu kuning super gurih dan meresap sempurna berikut ini. Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @linasutiono.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam suwir bumbu kuning:
300 gram fillet dada ayam
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, geprek
2 sdm santan kental instan
8 buah cabai rawit utuh
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Sedikit air
Bahan-bahan untuk bumbu halus ayam suwir bumbu kuning:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
2 cm kunyit
2 butir kemiri, sangrai
