Network
BERITASUKOHARJO.com - Saat ada waktu luang, mungkin kamu ingin mencoba hal baru, termasuk membuat brownies kukus yang enak untuk cemilan keluarga.
Dalam artikel ini dijelaskan mengenai cara membuat brownies kukus yang mudah dibuat pemula tanpa mixer dan hanya diaduk.
Selain mudah dibuat pemula, brownies kukus dengan resep ini hanya menggunakan 1 telur. Meskipun begitu, hasilnya dijamin lembut dan empuk.
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Langsat bagi Kesehatan, Ternyata Bisa Putihkan Kulit!
Oleh karena brownies kukus dengan resep ini hanya menggunakan 1 telur, modal yang dikeluarkan juga lebih ekonomis. Cocok untuk ide jualan.
Nah, tanpa basa basi lagi, langsung saja simak resep brownies kukus tanpa mixer dan hanya pakai 1 telur ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Cooking with Hel.
Bahan-Bahan:
- telur 1 butir
- pasta vanila ½ sdt
- gula pasir 140 gram
- susu full cream 200 ml
- terigu protein sedang 160 gram
- cokelat bubuk 25 gram
- baking powder ½ sdt
- baking soda ½ sdt
- minyak sayur/goreng 75 ml
Topping:
- butter cream
- keju cheddar parut
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, pecahkan telur, masukkan pasta vanila dan gula pasir. Aduk dengan whisk sampai warnanya pucat, berbusa, dan gula setengah larut.
2. Jika sudah, tambahkan susu cair, lalu aduk rata kembali.
3. Dalam wadah terpisah, masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan baking soda sambil diayak agar halus.
4. Setelah itu, masukkan campuran bahan-bahan kering tersebut ke dalam adonan telur. Aduk rata dengan whisk sampai tidak ada lagi yang menggumpal.
5. Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas roti. Masukkan adonan brownies dan ratakan dengan menghentak-hentakkan loyang.
6. Siapkan kukusan dengan memanaskannya terlebih dahulu. Kukus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil.
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Langsat bagi Kesehatan, Ternyata Bisa Putihkan Kulit!
7. Jika sudah, lakukan tes tusuk dengan menancapkan lidi atau tusuk gigi ke dalam brownies. Kalau tidak ada adonan yang menempel, artinya sudah matang. Keluarkan dari kukusan.
8. Sisir bagian pinggir brownies, lalu keluarkan brownies dari loyang. Pindahkan ke dalam wadah.
9. Beri topping berupa buttercream dan keju parut secara merata pada seluruh permukaan brownies.
11. Jika sudah, potong brownies sesuai selera.
12. Nah, brownies kukus cokelat keju siap disajikan dan disantap.
Demikian resep brownies kukus cokelat keju tanpa mixer dan mudah dibuat pemula. Hasilnya lembut dan empuk walaupun hanya menggunakan 1 telur.
Selamat mencoba dan menikmati brownies kukus yang lembut dan empuk ini.***
