Wah, Nasi Hangat Paling Cocok dengan Resep Gulai Tahu Tempe, Makan Siang Luar Biasa dari Bahan Sederhana

Baca Juga: Menu Lezat Baik untuk Tubuh, Segarnya Sup Ayam Buat Tak Berhenti Makan, Simak Resep Mudahnya

4. Buat bumbu halus gulai dengan bahan 5 siung bawang putih, 10 buah bawang merah, 7 buah cabai merah, 3 cabai rawit, 2 kemiri, 2 cm kunyit, 1 cm jahe, dan sedikit pala. Boleh dihaluskan dengan ulekan atau blender.

5. Gunakan wajan kembali. Tuang sedikit minyak goreng. Tunggu sampai panas. Masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, daun serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu harum.

6. Saat bumbu matang, masukkan telur yang sudah dikupas. Aduk sampai tercampur. Tuang air secukupnya dan aduk kembali.

Baca Juga: Butuh yang Segar-Segar? Buat Aja Resep Es Cendol, Lembut, Gurih, Manis, dan Lezat, Nikmatnya Endul Banget

7. Jangan lupa tambahkan 1 saset santan instan kental, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir.

8. Selanjutnya, tambah tahu dan tempe yang sudah digoreng. Jika suka pedas bisa diberi cabai rawit utuh sesuai selera. Masak sampai mendidih. Jangan lupa sesekali diaduk.

9. Lakukan tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing. Jika dirasa sudah cukup matang, angkat dan tempatkan di piring saji.

10. Gulai tahu tempe akan lebih nikmat jika disajikan dengan taburan bawang goreng.***