Network
5. Tips ketika bikin masakan pakai tepung kering, jangan langsung digoreng tapi pindahkan ke tempat lain dan tunggu 10 menit supaya tidak menempel dan menyerap.
6. Setelah 10 menit, daging ayam akan terlihat transparan dan itu artinya tepung sudah meresap.
7. Langkah selanjutnya, siapkan minyak panas, lalu goreng daging ayam menggunakan api sedang.
8. Jika ayam sudah agak kecoklatan, angkat, kemudian tiriskan sebentar.
9. Setelah itu goreng ayam untuk kedua kalinya namun menggunakan api yang agak besar sampai terlihat krispi.
10. Selanjutnya untuk membuat bumbu saus menteganya, geprek bawang putih, kupas dan potong memanjang bawang bombai.
11. Setelah itu siapkan minyak panas di wajan, masukkan bawang putih, bawang bombai, dan margarin, lalu tumis sampai layu.
12. Tambahkan kecap inggris, saus tiram, saus sambal atau tomat, aduk sebentar.
