Network
3. Siapkan wadah bersih. Masukkan jagung manis, daun bawang, cabai, bumbu halus, telur (kalau belum dimasukkan), 1 sdt garam, ½ sdt kaldu jamur, 1 sdt gula pasir, dan 1/4 sdt lada bubuk.
4. Tambah 6 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung beras. Memakai tepung beras akan membuat tekstur bakwan jagung semakin renyah. Hasilnya akan berbeda jika hanya memakai tepung terigu.
5. Tuang 100 ml air secara bertahap ke dalam adonan. Aduk semua bahan sampai tercampur. Tuang air, aduk, tuang lagi, dan aduk lagi.
6. Siapkan wajan atau teflon. Isi dengan minyak secukupnya. Saat sudah panas, masukkan adonan bakwan jagung satu persatu memakai sendok. Buat dengan ukuran sesuai selera. Lebih baik dibuat pipih supaya cepat matang.
Baca Juga: Tambah Tepung dan Bawang Bombay Saat Masak Ayam Bakal Lezat Banget, Simak Resep Lengkapnya
7. Goreng bakwan jagung memakai api sedang. Jangan lupa balik bakwan jagung supaya matang merata. Tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Itulah resep membuat bakwan jagung dengan tambahan tepung beras yang membuatnya jadi lebih renyah. Coba buat sendiri, yuk.
Lumayan banget bisa buat bakwan jagung sendiri sehingga kalau mau makan gak perlu beli keluar. Itung-itung hemat pengeluaran.
Resep bakwan jagung ini juga cocok menjadi teman saat ngeteh atau ngopi. Jika menjadi makanan saat arisan juga bisa banget.
