Network
BERITASUKOHARJO.com – Pasti kamu tidak akan menyangka jika tahu ternyata bisa dibuat jadi donat manis, tentunya dengan resep yang akan dibagikan dalam artikel ini.
Kamu bisa coba membuat cemilan donat manis dari tahu, ini merupakan kreasi baru untuk olahan tahu karena biasanya tahu sering dibuat jadi cemilan asin atau lauk makan.
Untuk resep atau bahan yang diperlukan dalam membuat donat tahu ini juga sama saja seperti biasanya, tetapi kamu bisa menambahkan berbagai macam toping sesuai selera.
Langsung saja, mari simak resep dan cara membuat cemilan donat dari olahan tahu berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ria Susiami.
Bahan-bahan:
1 butir telur
125 gr tahu putih
45 gr gula pasir
50 ml air putih matang atau susu cair
250 gr tepung terigu
25 gr margarin (lelehkan)
1 ½ sdt ragi instan
½ sdt garam
Toping:
Glaze coklat
Sprinkle
Baca Juga: Tahu Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian, Buat Martabak Segitiga Aja! Untungnya Banyak
Berikut cara membuat donat manis dari olahan tahu:
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 125 gram tahu putih, lalu hancurkan dengan menggunakan garpu sampai halus dan tercampur rata, sisihkan sementara.
2. Siapkan wadah baru, lalu masukkan 250 gram tepung terigu, 45 gram gula pasir, 1 butir telur, tahu yang sudah dihancurkan tadi, 1 ½ sdt ragi instan.
3. Tuang air putih atau susu cair sebanyak 50 ml, lalu mixer sampai tercampur rata semua bahannya, bisa juga diuleni dengan tangan.
4. Matikan mixer sementara, lalu masukkan ½ sdt garam dan 25 gram margarin, mixer kembali sampai tercampur rata dan adonannya menjadi kalis.
5. Siapkan alas kerja yang sudah ditaburi dengan tepung terigu, lalu letakkan adonan donat ke atas alas tersebut.
6. Bagi adonan donat tahu menjadi beberapa bagian yang beratnya masing-masing 30 gram, lalu bulatkan adonan sampai permukaannya mulus, sisihkan.
Baca Juga: Toplesmu Kosong? Yuk Isi dengan Cemilan Kacang Sembunyi! Renyah dan Manis, Begini Cara Membuatnya
7. Setelah semua adonan donat dibulatkan, lalu tutup dengan kain bersih loyang tersebut dan diamkan adonan donat selama 30 menit sampai mengembang.
8. Setelah 30 menit, buka kain tersebut, lalu sisihkan terlebih dahulu.
9. Siapkan dan panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu ambil secukupnya adonan donat tahu dan pipihkan juga lubangi, kemudian goreng sampai matang dan kuning kecoklatan.
10. Setelah matang, angkat dan tiriskan donat terlebih dahulu.
11. Setelah dingin, celupkan bagian atas donat ke dalam glaze coklat, lalu beri taburan sprinkle.
12. Sajikan donat manis tahu ini di atas piring saji.
Mudah bukan membuat cemilan donat dengan olahan tahu seperti ini?
Selamat mencoba. ***
