Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
10 siung bawang putih
Sejumput merica utuh (boleh pakai merica bubuk)
Baca Juga: Bukan Daging Ayam, Ini Sayur Lodeh Jantung Pisang yang Punya Rasa Nikmat, Sekali Cicip Bisa Nagih
Bumbu lainnya:
1 buah bawang bombay
4 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam