Network
4. Siapkan penggorengan yang sudah dipanaskan. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
Ingat, bumbunya tidak ditumis.
5. Tambahkan sedikit air. Lalu, tuangkan 500 ml santan sedang.
6. Masukkan 2 batang serai yang sudah digeprek.
7. Tambahkan 4 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk (cara memasukkannya disobek-sobek).
Baca Juga: Cara Mudah Buat Donat Empuk dan Montok, Tanpa Ulen, Gak Nyangka Resep Buatnya Seperti Ini!
8. Masak semua bumbu hingga air mendidih. Jangan lupa untuk diaduk-aduk agar semua larut dan tercampur.
9. Apabila sudah mendidih. Tambahkan 1/2 sdm garam, 1 sdt gula pasir, dan 1 sdt kaldu bubuk. Lalu, aduk kembali.
10. Jika air sudah mulai menyusut. Baru masukkan ikan baronang yang sudah dicuci bersih.
11. Tambahkan 3 buah tomat merah segar yang sudah dipotong-potong. Lalu, aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur.
