Bahan-Bahan Gulai Kepala Kakap ala Warung Makan Padang:
- 800 gram kepala ikan kakap
Bumbu-Bumbu yang Dihaluskan:
- 25 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 4 buah cabe merah besar
- 2 genggam cabe rawit hijau
- Sedikit air