5 siung bawang merah
5 buah jeruk limau
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap
1 sdt gula pasir
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan cobek batu (lemper), lalu masukkan diatasnya cabe rawit merah, cabe rawit hijau, cabe merah keriting, tambahkan juga garam, lalu tumbuk/ulek semua bahan.
2. Semua cabe cukup ditumbuk kasar saja, setelah hancurnya merata, tambahkan 2 bungkus terasi kemasan yang sudah dibakar atau digoreng, lalu tumbuk bersama cabe.
3. Tumbuk terasinya hingga halus dan tercampur merata dengan cabe.