Network
9. Selanjutnya, nyalakan kompor dan panaskan sedikit minyak. Tumis bahan sambal yang telah dihaluskan.
10. Aduk-aduk sebentar lalu masukkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk kembali agar semua bahan tercampur rata.
11. Setelah itu, tambahkan sedikit air jika sambal dirasa terlalu kering dan aduk lagi. Masak sambal hingga tanak atau pecah minyak.
Baca Juga: Teman Ngopi di Sore Hari: Resep Martabak Manis Teflon, Ikuti Biar Tidak Gagal!
12. Saat sambal sudah mulai pecah minyak, masukkan pete yang sebelumnya telah digoreng. Aduk-aduk sebentar dan tunggu hingga sambal benar-benar pecah minyak dan tanak.
13. Jika sambal telah benar-benar matang, segera matikan kompor, angkat sambal, dan sajikan.
Itulah resep sambal bajak pete yang cocok disandingkan dengan nasi hangat, telur, atau ayam.
Selamat mencoba.***
