Network
5. Setelah bumbu halusnya matang, masukkan daun jeruk. Tumis kembali. Lalu matikan api kompor. Sisihkan terlebih dahulu.
6. Langkah selanjutnya buat adonan telur. Siapkan wadah, pecahkan telur ke dalam wadah. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, merica, dan gula pasir. Lalu aduk hingga tercampur rata.
Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Lalu, masukkan bumbu halus yang telah ditumis ke dalam adonan telur. Masukkan daun bawang. Lalu aduk hingga tercampur rata.
8. Langkah selanjutnya, siapkan wajan yang kecil, panaskan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan adonan telur. Masak dengan api kecil agar matang merata.
Setelah setengah matang, balik telur dadarnya. Masak sebentar hingga matang. Angkat dan tiriskan.
9. Potong telur dadar padang dan sajikan.
Itulah resep telur dadar padang yang bisa kalian jadikan ide jualan catering. Selamat mencoba.***
