Ide Jualan Catering: Resep Telur Dadar Padang, Cocok Jadi Lauk Nasi Kotak!

BERITASUKOHARJO.com – Butuh ide jualan catering? Sini merapat! Ada resep lauk nasi kotak yang bisa jadi ide jualan catering buat kalian.

Jenis lauk yang bisa jadi ide jualan catering yang dimaksud dalam artikel ini yakni telur dadar padang.

Untuk cara memasaknya, kalian cukup lihat resep telur dadar padang dalam artikel ini.

Sebuah resep telur dadar padang dalam artikel ini cukup mudah untuk dipraktikkan kembali di rumah. Lalu, bagaimana resep telur dadar padang yang cocok jadi ide jualan catering?

Baca Juga: Gurih Bikin Nagih! Resep Keciput Keju, Cocok Jadi Ide Jualan, Rasanya Unik, Beda dari yang Lain!

Dilansir dari situs Jangkara.com dalam artikel ‘Resep Telur Dadar Padang, Mudah dan Mengenyangkan! Cocok Jadi Menu Makan Keluarga’, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep telur dadar padang, berikut resepnya.

Bahan Bumbu Halus:

2 buah cabai merah

7 buah cabai keriting

9 siung bawang merah

5 siung bawang putih ukuran sedang

Baca Juga: Gak Nyangka Ide Jualan Ini Laris Manis, Modal Tahu Bisa jadi Cemilan Unik dan Murah Meriah, Bisa Untung Banyak

Bahan Lainnya:

2 batang daun bawang

1/2 buah bawang bombay

5 lembar daun jeruk

8 butir telur

3/4 sdt garam

2 sdt kaldu jamur

Sejumput merica

1/4 sdt gula

1 sdm tepung terigu

Baca Juga: Wow, Cuma 2 Butir Telur Bisa Bikin Donat Kentang Manis dan Empuk, Ide Jualan yang Sangat Untung

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, potong cabai merah, cabai keriting. Lalu masukkan ke dalam chopper. Tambahkan dengan bawang merah dan bawang putih. Haluskan semua bahan (jangan terlalu halus).

2. Kemudian, potong kecil daun bawang. Potong bawang bombay kotak kecil. Lalu, iris tipis-tipis kasar daun bawang yang telah dihilangkan batang tengahnya.

3. Langkah selanjutnya, siapkan wajan, panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang (kalau terlalu kering, tambahkan sedikit minyak).

4. Masukkan bawang bombay, tumis kembali hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit garam.

Baca Juga: Modal Tak Sampai Rp20 Ribu Jadi 54 Pcs Kue Black Forest Mini, Ide Jualan Kekinian Isian Snack Box Praktis!

5. Setelah bumbu halusnya matang, masukkan daun jeruk. Tumis kembali. Lalu matikan api kompor. Sisihkan terlebih dahulu.

6. Langkah selanjutnya buat adonan telur. Siapkan wadah, pecahkan telur ke dalam wadah. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, merica, dan gula pasir. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga tercampur rata.

7. Lalu, masukkan bumbu halus yang telah ditumis ke dalam adonan telur. Masukkan daun bawang. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Ide Menu Makan Siang: Resep Soto Ayam Medan Gurih, Segar, dan Bikin Nagih, Tambah Nikmat dengan Sambal Pedas

8. Langkah selanjutnya, siapkan wajan yang kecil, panaskan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan adonan telur. Masak dengan api kecil agar matang merata.

Setelah setengah matang, balik telur dadarnya. Masak sebentar hingga matang. Angkat dan tiriskan.

9. Potong telur dadar padang dan sajikan.

Itulah resep telur dadar padang yang bisa kalian jadikan ide jualan catering. Selamat mencoba.***