Network
9. Setelah adonan membentuk cekungan atau mangkok, panggang adonan sampai kering dan matang, kemudian angkat. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
Baca Juga: Resep Gulai Tahu, Olahan Tahu yang Bisa Jadi Pilihan Menu Sehari-Hari, Mudah dan Lezat!
10. Langkah selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 7 sdm (100 gram) gula pasir, 4 sdm tepung maizena, ¼ sdt garam, dan tambahkan 2 gelas (400 ml) santan cair.
11. Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan tepungnya larut.
12. Kemudian siapkan 1/3 bungkus sagu mutiara (½ bungkus juga boleh) yang sudah dimasak sampai lembut.
13. Selanjutnya, masak adonan tepung dan santannya menggunakan api sedang cenderung kecil, sambil diaduk terus sampai mengental.
14. Setelah adonan mengental dan meletup-letup, masukkan mutiara sagu. Aduk kembali sampai sagu mutiara tercampur rata.
15. Setelah tercampur rata, matikan api kompor, angkat dan masukkan sagu mutiara ke dalam adonan kulit yang sudah berbentuk seperti mangkuk yang sudah dipanggang tadi.
16. Kue lumpur lapindo siap disajikan.
Itulah resep jajanan unik kue lumpur lapindo yang bisa jadi ide jualan kamu. Selamat mencoba.***
