Network
5. Bentuk potongan menjadi bulat. Lalu, pipihkan memakai rolling pin. Cetak memakai gelas agar ukurannya seragam. Letakkan diatas loyang yang sudah ditabur tepung. Ulangi langkah yang sama hingga bahan habis.
6. Tutup loyang memakai kain bersih. Diamkan selama 20 menit. Setelah itu, siap digoreng. Siapkan wajan dan tuang minyak yang agak banyak. Panaskan minyak memakai api kecil. Saat sudah panas, masukkan adonan.
Baca Juga: Ada Bolu Gulung Cantik dan Lembut yang Mudah Dibuat, Ide Jualan Laris Manis, Intip Resepnya
7. Saat bagian bawah sudah matang, balik donat. Lebih baik dibalik sekali saja supaya tidak menyerap banyak minyak. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.
8. Siapkan wadah bersih. Masukkan 3 butir kuning telur, 3 sdm gula pasir, 2 sdm tepung maizena. Aduk sampai tercampur rata memakai whisk. Sisihkan.
9. Tuang 300 ml susu cair ke dalam panci. Masak sampai panas, namun tidak perlu sampai mendidih. Setelah itu, secara bertahap masukkan ke adonan telur.
10. Masak menggunakan api kecil sampai mengental. Setelah matang, angkat dan saring supaya tekstur lebih lembut. Masukkan ke plastik segitiga. Lubangi donat. Masukkan krim yang baru saja dibuat secukupnya saja. Lakukan sampai selesai. Sisihkan.
11. Buat saus karamel memakai 300 gram gula pasir dan 125 ml air. Masak sampai berubah warna dan bergelembung. Matikan kompor. Celupkan donat ke dalam karamel. Setelah itu, siap disantap.***
